Magdalenas de chocolate

Ingredientes

• 135 g de chocolate

• 130 g de mantequilla

• 165 g de azúcar

• 3 huevos

• 50 g de harina

Elaboración:

• Comenzamos a preparar nuestras magdalenas fundiendo el chocolate al baño maría. A continuación, mezclamos en un bol la mantequilla con el azúcar. Cuando se hayan integrado, agregamos los huevos batidos y el chocolate derretido.

• Una vez tengamos una mezcla suave pero cremosa, agregaremos la harina tamizada. Así evitaremos que se formen grumos. Añadimos la mezcla a una manga pastelera para poder rellenar los moldes de las magdalenas con mayor facilidad.

• Una vez repartida toda la mezcla, introducimos los moldes en el horno precalentado a 200ºC durante 15 o 20 minutos. Cuando estén listas, dejamos enfriar y las decoramos con un poco de cacao en polvo por encima.