Salsa de queso azul

Ingredientes

• 125 g de yogur cremoso

• 100 g de queso cremoso

• 50 g de queso azul

• Sal (opcional)

Elaboración:

• Para obtener una salsa cremosa y sin grumos, todos los ingredientes han de estar a temperatura ambiente antes de proceder a mezclarlos.

• En un bol juntamos el yogur cremoso con el queso azul y el queso crema. Puedes jugar con las proporciones de queso azul en función de la intensidad de sabor que quieras conseguir. Una vez tengas las cantidades deseadas, batimos ligeramente.

• Introducimos el bol en el microondas y calentamos menos de un minuto para que el queso se derrita y se una mucho mejor. Lo sacamos y volvemos a mezclar hasta obtener la textura deseada.

• Servimos la salsa a temperatura ambiente y la acompañamos de verduras crudas. ¡Un aperitivo saludable y muy sabroso!.